Sí, parece mentira pero no lo es: muchos vegetales tienen el doble de genes que nosotros los humanos. El brócoli, sin ir más lejos, es uno de ellos. íY eso al final se nota! Para entender cómo es posible, adéntrate en este libro que te invi-ta a mirar cara a cara al ADN, ese conjunto de genes que nos acompaña toda la vida, el que nos ve crecer, correr, cambiar? y arrugarnos; el «culpable»...

LOVE LIFE Broccoli Sprout | 60 Capsules | 15,000mg per 2 Capsule Serving | High Antioxidant Content | Rich Green Vegetable Contains Fibre, Calcium and Vitamin C | 50 Times the Sulfurophane Found in Mature Broccoli | Suitable for Vegetarians and Vegans | Premium GMP Supplement

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El libro favorito de Rory Rooney es Para no asustarse, hay que prepararse. ¿Pero cómo te preparas para volverte de color verde? ¿Y para estar encerrado en un hospital junto a tu archienemigo? ¿Y para la posibilidad de haberte convertido en un superhéroe? En situaciones así, hay que improvisar...

Calabrese (italiano) es un gran regalo a finales de verano y principios de otoño de brócoli, ya sea al vapor y comer caliente o cálido, como parte de una ensalada. Una vez que la principal cabeza se ha cosechado, se producirán brotes laterales para después de comer.

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• DELICIOSOS CON AGUACATE: los brotes germinados de brocoli son un gran complemento para ensaladas de todo tipo y acompañan al aguacate de manera excelente. Para probar!
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'Grandes chefs y el brócoli' es un libro, editado por la Asociación para Promover el Consumo de Brócoli (+Brócoli), que reúne entrevistas y recetas de prestigiosos cocineros españoles, gastroblogueros y foodies que aportan su punto de vista sobre esta nutritiva hortaliza.

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